Da hier jeder meint ein richtiger Mail-Server offen im Netz erreichbar wäre für mich nicht umsetzbar und zu gefährlich, ist es halt eine Zwischenlösung die in meinen augen Sinn macht.
Ich betreibe einen eigenen Mailserver (nutze Univention dazu, zusammen mit Kopano). Aber nicht auf meiner NAS, sondern auf einem gemieteten vServer, wegen Bandbreite, Verfügbarkeit und fester IP. Das funktioniert, ist aber auch eine große Arbeit gewesen sich einzuarbeiten zwecks Absicherung des vorerst offen konfigurierten Univention Coporate Servers. Es bedeutet auch ständige Wartung, bspw. war ich erst vor kurzem auf einer Blacklist der Telekom und Microsoft. Da muss man sich dann eben selbst drum kümmern.