Hallo Luzifer,
Das klingt ja schon mal ganz gut
Allerdings gibt es bei Anpassungen über den von dir geschilderten Weg einige Probleme mit Updates. Sobald du auf das aktuellste "webdevops/php-apache"-Image nutzt, sind deine durchgeführten Änderungen verloren und eine weiteres mal durchzuführen. Ich habe gerade noch einmal geschaut, wie ich dieses "Problem" löse.
Ich habe das so gelöst, indem ich mir ein eigenes Docker-Image auf Basis von "webdevops/php-apache" erzeuge und aus diesem dann meinen Webserver bilde. Beim Erzeugen meines eigenen Images kann ich dann beliebige Änderungen am Basis-Image durchführen. Ich ersetze hierbei einige mitgelieferte Konfigurationsdateien mit meinen eigenen. Damit lässt sich ein Update wunderbar durchführen und meine Änderungen gehen nicht verloren.
Ciao
ariaci