Ja, Dankeschön an alle für die Antworten. Ich werde einen neuen Beitrag bzgl. der Anbindung mit Thunderbolt 3 öffnen.
Nach QTIER hatte ich zum allerletzten Mal bereits am 24.03.2018 gefragt und dort explizit wegen der QNAP TVS-882BRT3 mit der QM2-2P10G1T, also mit 2 NVMe SSDs mit 3500MB/s Lesegeschwindigkeit pro SSD. Nachdem das bei diesem ca. 3x so teuren NAS auch nicht empfohlen bzw. sogar verneint wurde, habe ich - wie ursprünglich geplant - die TS-453BT3 gekauft und werde abwarten, bis ein Nachfolger mit schnellerer - als PCIe 2 x2 - Schnittstelle oder etwas zwischen den beiden Modellen herauskommt. Ich bin mir sicher, dass qnap auf Dauer nicht an Thunderbolt 3 mit NVMe vorbeikommt - auch wenn der Vertrieb meint, dass es das nicht geben wird.
QTIER wird von qnap schön beworben und hört sich gut an. Ich finde, dass qnap einen viel besseren Job machen könnte, wenn klar dabei stehen würde was die Mindest- bzw. empfohlenen Anforderungen sind. Für mich reichen die SSDs als Cache oder, falls das auch nicht gut funktionieren sollte, dann eben - manuell - als separates Volume für Programme und häufig genutzte Daten.