Danke euch soweit!
Beim weiterer Recherche habe ich festgestellt, dass die VM bei erpnext eigentlich nur eine Hülle um den Docker ist.
Daher habe ich mir überlegt, den Docker direkt auf der Containerstation laufen zu lassen.
Das klappt natürlich auch nicht auf Anhieb, wäre dann aber wohl ein neues Topic.
VG A.