Du kannst die Festplatten einstecken und auch nutzen.
Es hängt aber davon ab, wie Du die aktuellen Platten konfiguriert hast, welche Möglichkeiten Du zum Erweitern hast.
Im Einzeldiskbetrieb ist das gar kein Problem. Einstecken, Freigaben erstellen - Spaß haben.
Im Raidbetrieb hängt es davon ab, was Du eingestellt hast. Es spricht aber nichts dagegen, die beiden neuen Platten dann z.B. als 2. Raid einzurichten.