QNAP verwendet immer den Datenträgernamen, das kann man leider nicht ändern. Die Zugriffsrechte kann man für das Laufwerk in der Systemsteuerung unter Freigabeordner festlegen - diese merkt sich das System auch wenn das Laufwerk zwischenzeitlich abgesteckt wird (funktioniert mindestens mit NTFS, exFAT oder EXT4).
Eine Freigabe verschiedener externer Laufwerke mit dem selben Freigabenamen kann seitens QNAP nicht konfiguriert werden. Man könnte höchstens bei allen externen Laufwerken immer den selben Datenträgernamen verwenden.