An deiner Stelle würde ich...
1. Eine SSD im PC verbauen. SSD´s sind günstig wie nie...
2. Den Gedanken mit der Cloud schnell verwerfen! Außer du stehst darauf das deine Daten irgendwo im WWW rumschwirren?
3. USB-Stick am Switch? Habe ich noch nie gehört, macht auch kein Sinn, dafür gibt es ja Qnap .
4. USB-Stick an der Fritz kannst du komplett vergessen! Habe hier eine 7490 mit USB 3.0, mehr als 8-10MB/s geht da nicht, kannst du auch überall im Netz nachlesen.
Ich würde dir generell zu einer Server HDD raten, diese sind für den Dauerbetrieb geeignet. Mit WD-red machst nichts verkehrt, nutze ich selbst auch. Allerdings sind diese Platten sogar langsamer als normale Desktop Platten die du sie verwendest, jedoch werden sie bei dir schnell genug sein. Für 1 Gbit LAN sind sie definitiv schnell genug wie du bei meinem ATTO siehst.
Welches NAS du nehmen solltest? Gute Frage, vielleicht kann dazu noch jemand etwas sagen!?