Welchem User und welcher Gruppe die Dateien zugeordnet werden, hängt davon ab, mit welchem user und auf welchem Weg du die Dateien auf die NAS kopierst.
Angenommen du kopierst die Dateien unter Windows über smb auf ein im Exporer eingerichtetes Netzlaufwerk, dann werden die Dateien dem User zugeordnet, welcher sich von Windows aus auf dem NAS und dem Netzlaufwerk angemeldet hat. Im Normalfall ist das dein Windows-Username.
Um also standardmäßig die Dateien als "admin" zu besitzen müsste dein Windows-Username auch admin sein. Das ist aber in der Regel keine gute Idee.
Bei der Gruppenzuordnung bin ich mir leider aufgrund fehlenden Fachwissens nicht sicher. Ich denke mal hier wird automatisch "everyone" vergeben, lasse mich hier aber gerne korrigieren. :oops: