Moin, auch wenn das alles schon etwas älter ist, da die Frage nach dem Update einer Nextcloud-Installation kam, die wie hier am Anfang beschrieben manuell aufgesetzt wurde:
Nach dieser Anleitung sollte es eigentlich gehen, ich bin gerade dabei das auszuprobieren: https://docs.nextcloud.com/ser…nance/manual_upgrade.html.
Dabei natürlich jeweils nur auf die nächst größere Hauptversion updaten, also ggf. n-mal wiederholen (18->19, 19->20, 20->21 ...), wenn man so faul ist wie ich...