Volltreffer! Danke für den Hinweis, derOlaf!
Hier ist der Fehler reproduzierbar: Wenn die DXH2-Authentifizierung inaktiv ist (unter 10.6.x), mögen die Macs mit dem Qnap nicht via AFP reden. Der Neustart meiner vorigen Meldung wars also nicht allein, sorry an alle, die ich damit auf die falsche Spur gesetzt habe!
Ob das entsprechende Häkchen bei DXH2 durch den kompletten Reboot gesetzt wurde oder ob ich das in verzweifelter geistiger Umnachtung selbst reingeklickt habe, weiß ich nicht. Wenns drin ist, klappt es hier jedenfalls!
Danke nochmal!