Ich verstehe das mit dem "haben wollen" sehr gut.
Es kommt natürlich drauf an wie viel Platz Deine Raws insgesamt brauchen und wie Du das organisierst. Es wird ja Ordner mit Raws geben die Du aktuell nicht am Laptop oder Tower brauchst und welche die noch zu bearbeiten sind.
Gehen wir also davon aus, die Variante mit NAS kommt dann könntest Du auch folgendes überlegen: Du wählst einen Ordner auf Tower und Laptop der immer aktuell synchronisiert wird mit einem Ordner am NAS. Dadurch hättest Du jene RAWs immer aktuell bei Dir egal ob Du am Tower sitzt oder unterwegs mit dem Laptop. Und sobald die Raws bearbeitet sind schiebst Du sie ins Archiv sozusagen.
Und die Jpg synchronisierst Du auch mit deinen Endgeräten.
Die Variante die RAWs am Nas liegen haben und übers Netzwerk zu bearbeiten funktioniert ja leider nur daheim, wenn Du unterwegs bist ist die Verbindung typischerweise viel zu langsam übers öffentliche Internet.
Es gibt also durchaus einige Varianten wie man da vorgehen kann.
Was Du auf jeden Fall brauchst ist neben dem NAS eine Datensicherung. Das könnte das IOMega sein z. Bsp.