Bei der ganzen Diskussion um die Hardware wird meiner Meinung nach der Fernzugriff völlig außer Acht gelassen. Es war mal die Rede von RDP über VPN, da ist es für das Nutzerverhalten schon äußerst wichtig, wie der entsprechende Anschluss auf beiden Seiten der Leitung aussieht und wer sich beispielsweise um das VPN kümmert.
Ich habe ab und an VNC über das OpenVPN des NAS für die Linux Station verwendet und das war selbst mit der "nur 16 Farben" Einstellungen noch sehr träge und ich würde es nicht für den täglichen Gebrauch empfehlen. Keine Ahnung um welchen Faktor RDP da schneller sein könnte.
Gegebenenfalls würde ich an deiner Stelle erstmal auf einem "Nicht NAS Computer" testen wie das Ganze läuft, sprich
- auf einem "normalen" Rechner wo später das NAS stehen soll RDP aktivieren,
- VPN Zugang einrichten (z.B. auf deiner Fritzbox, Raspberry Pie oder ähnliches)
- zu guter Letzt mit einem "Client" Rechner der an einem potentiellen Fernzugriffsort steht den Test durchführen.
Wenn das schon zu träge ist, dann brauchst du mit einer virtualisierten Variante auf einem NAS gar nicht erst anfangen.